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餐廳名稱:J-BAR麻辣鍋、串燒吃到飽
消費日期:2015 年 02 月
地  址:台北市敦化南路一段160巷56號1樓
電  話:週一 - 週日: 11:00 到 0:30
價  位: $439+10%
 
從小到大,只有吃過夜市的碳烤串燒,大學畢業之後,也好幾年沒有吃過串燒了,像是居久屋的串燒,以自己的食量感覺去吃居酒屋的串燒不太划算,後來爬了文找到很少見的串燒吃到飽,而且個人還喜歡採地雷的,對於評價兩極化的餐廳更是想嘗試看看XDD。
 
 
爬文,文章大多是2010~2011年左右的文章,大部分都是抱怨出菜速度極慢,所以就想說早點來吃,就訂了1100,果不其然一個人也沒有,連老闆都沒有,後來我在櫃台晃老半天,還打了電話到櫃台,依舊沒人出來,後來走進去裡面的吧檯,結果老闆娘在滑手機-.-。
 
▼門口一個人都沒有。
 
 
幾年前好像是主打串燒(25種)吃到飽399
或者是火鍋套餐+5種串燒也是399
後來好像還推出了鴛鴦鍋+20種串燒吃到飽599
看14年的文章,好像變成鴛鴦鍋+18種串燒吃到飽399+10%
今天去吃好像漲價了,是變成439+10%。
 
 
進來的時候都沒人,老闆說隨便坐,想說我們四個就坐四人桌,結果老闆娘說沒差,可以坐8人桌的,算是還不錯,位置也滿大的。
 
▼一開始有菜單可以點,主要是串燒的部分,這裡是共有18種,一次只能點五種,本來想說一次只有一隻,還好是一種類看人數,四個人點肉串,就會來四隻肉串這樣。
 
▼火鍋的部分則是鴛鴦鍋。菜類的部分他會上一個綜合拼盤,每一種都有。其他就是餃類、雞豬羊肉、火鍋料之類的。
 
▼醬料無法自取,辣椒跟沙茶醬+蔥花。
 
▼一開始會上蔬菜基本盤。
 
▼酸菜白肉鍋跟麻辣,酸菜沒白肉,湯頭還不錯,酸鹹很適中,麻辣湯有點像是三顧茅O的滷味湯+辣,可能鴨血最近有問題,所以裡面沒放鴨血,只有豆腐。
 
▼豬肉,每次一點都是來一座小山,肉是普通的豬肉,不過還滿好吃的,比一些100~200塊涮涮鍋的肉質好一些。
 
▼羊肉,感想跟豬肉差不多。
 
▼火鍋料,說到這個蛋餃,這個蛋餃真的是該店神物,皮Q內餡飽滿,應該是手工的,我居然在串燒店吃起了一大堆蛋餃XDD。
 
▼魚肉片。
 
▼原本是點烤肉飯,結果老闆說變成了牛肉飯,其實就是牛肉燴飯,味道普普通通,牛肉還不夠入口即化。
 
▼烤香菇,他們的烤肉醬很好吃。
 
▼蝦卵豬肉,上面是美乃滋+蝦卵,豬肉肥滋滋吃起來不柴,但是很油。
 
▼醬燒豬肉,同上,太油是缺點,看盤子下面滿滿的油阿。
 
▼鹽烤雞肉串,比起豬肉,比較推薦這個,油脂比較少,無骨且帶有雞皮,烤起來吃的到皮的脆,也吃的到雞肉的軟嫩。
 
▼烤花枝,花枝本身有點鹹,口感還OK。
 
▼雞屁股跟雞心,雞屁股已經把骨頭去乾淨了,油也都逼了出來,外皮脆而不焦,雞心也不錯,不過希望下次他們一串可以多塞幾顆。
 
▼烤雞翅,皮非常的脆,雞肉很嫩,要是有烤雞腿就更棒了。
 
▼烤玉米,比外面夜市的好吃很多。
 
▼烤甜不辣,甜不辣好吃,不過火力不均勻,有些地方好像太焦了。
 
▼烤杏鮑菇、番茄培根,杏鮑菇醬料加上黑胡椒粒很讚,番茄培根第一次吃,番茄有點軟軟的,不知道烤過之後是不是都這樣?
 
▼鹽烤蝦串,這個必點,蝦子吃起來滿新鮮的。
 
▼烤青椒,吃起來好苦,不推。
 
▼日式麻糬燒,上面的醬料是煉乳+花生粉。
 
▼烤柳葉魚,整隻都可以吃,外皮很微焦,好吃。
 
▼四個人大慨吃了六七十隻吧。
 
 
優點:
1.     人少到靠北,今天禮拜日,從1100吃到1340也只有我們這一桌而已,完全沒有其他客人,環境很清幽XDDD。
2.     串燒水準很夠,火鍋也還OK,蛋餃是個亮點。
3.     四個人來,有一個晚了半個小時進來,因為前面已經點好幾輪了,晚來的朋友進來,店員立馬拿了一盤串燒說是補剛剛沒吃到的。
 
 
缺點:
1.     上菜速度慢,由於是串燒的關係,今天去烤的師傅好像就是老闆娘,店裡面總共兩個,火鍋的部分上菜很快,串燒一輪大慨10~20分鐘,一開始越吃越餓。
2.     串燒已經很慢,還限制一次五種,一串的份量也是偏少,雖然沒有限制用餐時間,但是一吃了就吃了快3個小時,如果人一多,相信會等到哭。
 
3.     飲料只有汽水機,沒有冰淇淋也沒有冰沙。
 
 
 
整體來說,服務態度算是不錯的,所謂慢工出細活,真的比自己在燒烤店烤好吃不少,只是可惜品項有點少,價格的部分就見仁見智啦,這裡還是建議人數少,然後在離峰時間來,跟一些朋友在這邊吃邊喇賽其實不錯,而且很安靜,一個人的話應該也OK,準備行動電源跟韓劇,可以在這邊待上一個下午吧XDDD,由於今天我們包場,所以我給不錯的評價。

 

 

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