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最近一直再尋找一碗入魂的好拉麵,吃過了一風堂、京屯、花月嵐,這次則是要挑戰凪(Nagi),前陣子PTT有人在討論台灣最好吃的拉麵是哪一間,然而京屯的推文人數卻是最多的,不過後來去拜訪的結果卻讓我有點失望。
 
 
▼為了吃碗拉麵,我花了一小時的車程專門拜訪,找了離家比較近的凪(Nagi) 忠孝店。
 
▼11點半營業,到的時候已經超過一半個客人在裡面了。
 
▼裝潢感覺還不錯。
 
▼開放式的廚房。
 
▼爬文說這餃子好像不怎麼樣?
 
▼菜單的部分。
 
▼這次我點的是豚王。
 
▼拉麵可以客製化喔!
 
▼朋友點的赤王,看起來就很辣呢。
 
▼豬腩肉,60元,撇開價格不談,意外的好吃啊,根本入口即化,下次我要捨棄豬肩肉改放豬腩肉…。
 
 
拉麵終於上啦,從點餐到上菜,不用三分鐘,速度非常快,我點的是豚王,
醬汁普通、風味油普通、蒜蓉多、豬肩肉、蔥、1辛、細麵普通。
 
▼湯頭濃郁,但是不會過鹹,不知道是不是因為我選普通的關係,所以比較符合台灣人的口味?
 
▼叉燒我覺得普通,而且好薄啊,京屯的叉燒好吃很多,不過只有叉燒贏而已。
 
▼個人認為細麵比較容易吸附湯汁,加上個人喜好,所以就選了細麵。
 
▼多點了顆半熟蛋,一顆30元,感覺不便宜,熟度剛剛好,蛋黃是膏狀的,顏色看起來很淡,卻很入味。
 
 
整體來說,半熟蛋跟麵條我很喜歡,不過加麵跟半熟蛋需要在另外加錢,像我食量比較大的人,就覺得頗貴的,而且還要再加收10%服務費,雖然店員服務不錯,還會幫你倒水,不過加上服務費之後價格上真的就比別人貴上一點…。


餐廳名稱:凪(Nagi)忠孝店 
電話:(02)2778-1899
地址:台北市大安區大安路一段7551
營業時間:週日-周四 11:30-22:00,週五-週六 11:30-23:00
 
 
引申閱讀

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