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這次要跟各位介紹的牛肉麵,可以說是很特別,而且也是大有來頭,珍苑這品牌,是來自迪化街經營80年的老店,現在居然賣起牛肉麵來了。

 

前幾個禮拜收到了珍苑宅配過來的箱子。

 

有六種口味的牛肉麵,包裝不同顏色代表不同的口味,鮮豔的色調讓人對包裝印象非常深刻呢。

 

六種口味排排站,這些都是去年12月才推出的新產品喔!

 

加熱方式很簡單,只要小火加熱就可以了。

 

還是你要用微波爐,也是OK的。

 

包裝上頭,營養標示跟成份都寫的的相當清楚。

 

保存期限,居然可以放這麼久。

 

這系列的牛肉麵,都是採用澳洲的上等牛肉。

 

主打道地的台灣美味。

 

珍苑引進日本的滅菌設備,經過高溫壓高殺菌後,不用添加任何防腐劑,在常溫下就可以保存很久。

 

就連麵條也可以放到20176月。

 

採用精選關廟麵,而且已經煮熟了,所以只要加熱就可以直接吃了。

 

接著拆開丟進去就對囉,記得包裝內有牛油,要記得挖出來,千萬別浪費,那些可是精華!

 

然後把麵丟進去等面散開就好嚕,過程大約2~3分鐘。

 

加點蔥花就可以上桌啦,這碗是紅燒半筋半肉牛肉麵

 

各位人客啊,你看這個腱子肉,像是現煮的一樣,口感很扎實,進入口中後會化開,跟某些泡麵調理包那種,碰到就散開的肉完全不同。

 

富有膠質的牛筋,非常軟Q彈牙。

 

湯頭相當不錯,很濃郁的牛肉湯,喝下之後居然還會回甘。

 

清燉半筋半肉牛肉麵這一碗是半筋半肉,不過湯頭是清燉的口味。

 

真的是太讓人流口水了。

 

肉真的很好吃耶。

 

牛筋也是一樣Q彈,不同湯頭的牛筋,再細細咀嚼之後,有著截然不同的風味。

 

麵條我本來想說會爛爛的,結果卻出乎意料的好吃。

 

清燉的湯頭,本來想說是清淡路線的,沒想到也是很濃郁,喝下去感覺爽口不油膩。

 

紅燒牛筋牛肚牛肉麵,真的是真材實料阿。

 

牛肚嚼勁十足,而且越嚼越香。

 

關廟麵,隨便弄都入味。

 

清燉牛筋牛肚牛肉麵,個人最愛的口味。

 

紅燒牛肉麵,肉都藏到下面去啦~

 

清燉牛肉麵,牛油挖進去之後真的超香的。

 

肉一樣給很多。

 

麵條煮一下子,就吸收了不少的湯汁。

 

 

最後來個大合照吧~

 

從左上到右下開始,分別是清燉半筋半肉、清燉牛筋牛肚、清燉牛肉麵、紅燒半筋半肉、紅燒牛筋牛肚、紅燒牛肉麵。

 

 

整體來說,這個牛肉麵除了可以在常溫下放超久一段時間以外,要食用也是非常方便,你也不用加水,所以說,不管你是用瓦斯爐、微波爐甚至是電鍋,只要有辦法加熱,應該都可以變出一碗,像是現煮的牛肉麵,只是價格上由於採用了日本技術,加上上等的牛肉,價格上比較不親民,就看消費者願不願意嘗試看看囉!

 

 

有興趣的朋友,可以到珍苑官網 http://www.jnyfood.com.tw/

或是珍苑實體門市購買唷!

 

 

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