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這次要體驗的是位於科技捷運站附近的方圓涮涮屋,恰好這幾天寒流又來了,就找了天假日來拜訪了,比較特別的地方是,這間店主打平價高級肉專賣,肉類都是用盎司來標示,鍋則是採用鴛鴦鍋的方式。

 

體驗內容

方圓涮涮屋(復興店):頂級親民涮涮鍋雙人免費體驗

內容包含:

 

品項

內容

數量

湯底

日式昆布鍋

42
(不得重複)

蒙古蒜香鍋

四川麻辣湯

山藥牛奶湯

主餐

13盎司霸王牛

42
(不得重複)

12盎司台灣黑毛豬

12盎司頂級小羔羊嫩肩

11盎司安格斯頂級雪花牛

副食

冬粉 / 烏龍麵 / 白飯

32

其他

精緻時蔬

2

自助區

各式飲料、冰淇淋

無限享用

 

 

 

▼門口有放很多圓木,難道這就是店名的由來!?

 

▼裝潢感覺很典雅,讓人感覺很舒服。

 

▼餐具的部份。

 

一開始會先上菜盤喔,高麗菜還滿甜的,不過其他東西就感覺有點少了。

 

▼附餐則是烏龍麵。

 

▼飲料的部份,沒有汽水,不過有蘋果醋跟柳橙汁。

 

▼冰淇淋,有六種口味。

 

▼醬料,居然還有水果醋。

 

▼電磁爐很方便,直接滑溫度就可以調整了。

 

▼我們點的是四川麻辣湯跟山藥牛奶,麻辣湯底,沒有什麼辣油,比較偏香麻,辣度則是普普通通,基本上都拿來涮肉,山藥牛奶的部份,因為有添加起司,所以喝起來口味是比較甜一些,搭配麻辣湯混合居然意外的好喝。

 

13盎司霸王牛,這份量真的很驚人。

 

▼這也是店家最推薦的肉品之一。

 

▼肉真的很大一片,在涮了幾片之後,由於油脂的分布均勻且偏少,如果涮太久會變得有點柴,所以涮下去之後過兩到三秒,有一點點粉紅色的時候最可口了。

 

12盎司頂級小羔羊嫩肩,份量也是不少。

 

▼油脂的部份較多,所以口感雖然比較軟一些,卻也比較有嚼勁。

 

▼多少還是有點羊騷味。

 

▼烏龍麵好Q彈,而且煮不爛,丟到麻辣湯底裡面超好吃。

 

▼價格表的部份(裡面羊肉的部份有誤,應該是小羔羊嫩肩)

 

▼最後吃飽飽就開始攻略冰淇淋了,杜老爺吃起來也不差。

 

 

整體來說,服務態度不錯,收餐具超迅速,方圓涮涮屋的菜盤,種類不多,所以來這邊你想吃其他蔬食或火鍋料等,勢必還得加點,這樣價格上其實不是很便宜,但是如果你只是想單純吃火鍋,瘋狂的吃肉,這間平價高級肉專賣店,還是個不錯的選擇。

 

優點:

+肉的份量很多,吃完相當有飽足感

+肉質有不錯的水準

 

缺點:

-基本菜盤內的菜,種類有點少

 

 

餐廳名稱:方圓涮涮屋(復興店

消費時間:2016/3

地址:台北市大安區復興南路二段2712

電話:02-2708-8855

營業時間:週一至週日,11:30~15:00 , 17:30~22:00

每人平均價位:500

 

 

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