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去年底開始就對拉麵有著很濃厚的興趣,不過由於時間跟工作的關係,這個拉麵補完計畫暫停了好幾個月,直到最近才又重啟,這次吃的是很久很久以前曾經吃過的「花月嵐」,大慨是兩三年前有了吧!可惜當時還沒有寫食記的習慣,所以印象中對於這間拉麵的想法只有"大蒜味很重"跟"很鹹"這樣。

 

3月底去信義威秀看完了很夯Batman v Superman,就是這麼剛好,看完想說要吃什麼的時候,看到肖想很久「花月嵐」還有位子,所以就進去吃囉!

 

▼本來想吃的限定版,不過3/29才有開始販售。

 

▼旁邊還有不少調味料可以加。

 

▼這次點的是大蒜拳骨叉燒拉麵+套餐,這款跟大蒜拳骨拉麵NT.$160的差別在於,這是叉燒增量的版本,價格為NT.$220,另外還加點了嵐套餐,多了一份NT.$120的香雞塊,跟NT.$50的飲料,飲料的部份我是點可爾必思。

 

▼友人的大蒜拳骨激辣拉麵NT.$190,他說又鹹又辣XD

 

▼大蒜拳骨拉麵,有原湯、白濃、味噌等三種,這裡吃的是白濃拉麵,湯頭看起來很濃郁,快吃完才發現原來裡面有蛋跟筍乾。

 

▼單就叉燒的部份來說,其實表現不差,很柔嫩,入口即化,不過好薄,吃起來爽度略顯不足,我只好一次兩片兩片吃。

 

▼湯頭是用拳骨也就是豬的前腿骨加上大蒜等素材熬煮而成的,看起來頗有膠質,但是不濃稠,可是口味上依舊讓我覺得滿鹹的,但是喝起來還是讓我一口接一口,直到最後幾口真的鹹到受不了,才停止,喝完口好渴啊~~

 

▼麵條的部份我覺得普普通通,口感偏硬有嚼勁。

 

▼蛋只是普通的水煮蛋,要半熟蛋還要花30元加點。

 

▼酥炸香雞塊,麵衣很薄,因此吃起來不夠脆。好在雞肉鮮嫩多汁,單點120元我認為實在太貴,寧願買兩份大份鹹酥雞回家配燒酒。

 

 

整體來說,「花月嵐」的口味對我來說真的是滿鹹的,價格跟美味度在我吃過的拉麵裡面算是中規中矩,比較遺憾的是,拉麵裡面只有普通的水煮蛋,不是半熟蛋,讓我有點小失望,其他應該沒有什麼缺點,相較之下個人還是比較喜歡凪多一些。

 

 

優點:

+

 

缺點:

-半熟蛋要另外加點

 

 

  餐廳名稱:花月嵐拉麵(信義威秀店)

  消費時間:2016/03

  地址:台北市松壽路202(威秀影城)

  電話:02-27292128

  營業時間:11:00~22:00

  每人平均價位:NT$160~NT$400

 

 

 

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