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因為剛好當天有事情要處理,所以就約了附近的胡弄壽喜燒了,這天我們也沒訂位,大概是1400到這邊,等了約20分鐘才有位置,這間壽喜燒主打的是日式干鍋,跟普通的炭火燒肉不同,採用鑄鐵鍋加上燒肉醬,結合了乾燒跟涮涮鍋的一種吃法。

 

▼裝潢滿乾淨明亮的,位置也寬敞。

 

▼醬料分別是味噌、酸橙跟鹽蔥,不過味噌醬吃起來還滿像豆腐乳醬的。

 

▼一開始會上基本菜、肉盤,服務生會示範一次給你看,先把牛蒡絲跟一些蔬菜丟進去炒。

 

▼接著開始煮肉,用好之後服務生就會夾到你的盤子裡。

 

▼夾牛蒡絲。

 

▼夾洋蔥,示範完這些之後,剩下就靠自己了。

 

▼基本肉盤,其實肉的種類也不多,肉質則是中上水準。

 

▼一些現點的沙拉、主食、湯品等現煮料理。

 

▼肉類只有八種。

 

▼飲料的部分,這裡可以自取的飲料只有無糖麥茶、紅茶跟汽水機,酒類跟醋則是要另外加點。

 

▼身為大胃王的我們,每種肉都點一輪。

 

▼雞肉吃起來口感滿微妙的,只點了一次。

 

▼另外點的香菇雞湯,給我滿多料的,還不錯。

 

▼朋友點的白飯。

 

▼自己亂弄,來胡弄就是要胡弄一下啊。

 

▼粄條很Q彈,而且煮久不爛,可以弄久一點讓粄條入味一些。

 

DIY時間,大部分時間都在吃肉QQ

 

在吃完差不多結束的時候,店員會來問說要不要吃醬燒雞、三杯雞、中卷。

▼兩人份的三杯中卷。

 

▼兩人份的三杯雞+一人份的醬燒雞,後來覺得還滿好吃的,感覺點太少了,後悔。

 

▼一開始服務生會將雞肉煎到差不多七八分熟後撈起,接著丟薑那些先爆香再繼續炒。

 

▼醬燒雞,其實就是雞肉加上原本的醬汁跟芝麻。

 

▼接著就開始炒三杯了,服務生的動作很快,看著他手起刀落手起刀落手起刀落,一眼都沒眨過。

 

▼好吃的三杯雞就出爐了,可以跟服務生調整辣度,還算是滿貼心的,應該是雞腿肉,吃起來相當軟嫩,口味也很不錯。

 

▼而這個三杯中卷,沒想到炒起來只剩下一咪咪,我難過。

 

▼吃完了可以點甜點,比較可惜的是一人只能選一種(),好想多吃幾支冰棒阿。

 

 

整體來說,服務生會時不時過來幫我們弄一下壽喜燒,跟主動詢問點餐,服務相當不錯,態度也很優,菜色方面種類偏少,而且價格現在漲到439+10%,跟台北的價格差不了多少,真的要選的話,我會選擇台北地區的壽喜燒(因為我去台北比較方便XD),或去隔壁吃燒肉。順帶一題,這天剛好有四月份(不是當天)的壽星,所以好像有單人79折的優惠。

 

 

優點:

+服務很不錯

+有壽星優惠

 

缺點:

-選擇性不多,冰品只能擇一

 

 

   餐廳名稱:胡弄 另類壽喜燒專門店

   消費時間:2016/04

   地址:基隆市愛二路452F

   電話:(02)2425-1707

   營業時間:12:00 ~ 23:00

   每人平均價位:晚餐及例假日都是 NT$439+10%

 

 

引申閱讀

 

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