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今天來拜訪的是"BIG TIME美式靈魂早午餐",位於忠孝復興捷運站五號出口附近,步行莫約五分鐘即可到達,比較特別的是,這裡的早午餐是由加籍韓裔主廚Jay Jaegi Cho所打造,因此在餐點的部分,融合了韓式、美式、台式各種元素。

 

 

▼躲藏在巷弄裡的美食,拜訪的時間是晚上七點,街道已經有點黑漆漆的了,不過大大又明亮的招牌相當好找。

 

▼菜單上有個拿著拳擊手套的熊,還讓人滿印象深刻的。

 

 

體驗內容

BIG TIME美式靈魂早午餐:結合美韓美食,迸出新滋味!早午餐料理雙人免費體驗

內容包含:

 

品項

內容

數量

韓式早午餐

全天候供應

韓式班尼迪克蛋(or)

51

韓式風味BBQ包豪斯掛包(or)

韓式BBQ墨西哥捲餅(or)

韓式墨西哥餡餅(or)

韓式泡菜漢堡

美式早午餐

全天候供應

靈魂牛肉排早餐

 51

帶骨香腸早餐

法式吐司早餐

蒜味花椰菜漢堡

BLAST加州三明治

以上餐點皆附沙拉及2杯可續杯飲料 

 

 

 

▼裝潢風格明亮簡潔,充滿了美式文化,擺設則是像法式的家具擺設,且位子與位子間非常寬敞,用餐起來相當舒服自在。

 

▼外面也有座位可以坐,晚上陰涼一些的時候比較適合,因為這幾天實在是太熱了QQ

 

▼這邊則是開放式的吧檯,餐點都是在這裡製作喔。

 

▼桌面上的餐具跟調味料都已經備齊了,接著等餐點上菜就可以開動了。

 

▼一開始會上飲料,我們選的是美式咖啡跟芬達。

 

 

▼接著上菜拉,韓式班尼迪克蛋(牛)$340

半熟新鮮水波蛋&現烘英式馬芬&韓式BBQ牛肉/豬肉(二選一)&薯條/薯泥/薯塊/薯餅(四選一),除此之外還會附水果跟沙拉。

 

▼看起來一點也不韓式阿,原來,裡面內餡使用的是韓式BBQ烤肉,由獨家的醬料醃製而成,吃起來非常入味。

 

▼生菜的部分就挺普通der,沙拉醬則是蜂蜜油醋醬,吃起來酸酸甜甜的,很開胃呦。

 

▼薯條非常粗脆,是帶皮馬鈴薯,厚度比普通薯條來的厚一些。

 

▼見證奇蹟的時刻來!半熟的水波蛋,淋上荷蘭醬,切開後的蛋汁,搭配韓式BBQ以及鬆軟的英式馬芬,沒想到意外的搭~

 

 

▼我弟點的的靈魂牛肉排早餐$380,也是本店的招牌之一,可以客製化提供多樣選擇算是他們的特色吧,太陽蛋/荷包蛋/炒蛋(三選一)&美式家鄉自製牛肉排6oz&全麥//裸麥/蜂蜜黑麥(麵包吐司四選一)&(薯條/薯泥/薯塊/薯餅(四選一)。

 

▼荷包蛋是雙蛋黃的喔!

 

▼厚片吐司,有烤過,微酥。

 

▼這個靈魂牛肉排是使用澳洲牛肉製作而成,上面的醬汁有美式BBQ醬、加拿大特調牛肉醬汁兩種,牛肉排吃起來很像是漢堡排,但是口感更好,六盎司的牛肉排,份量還挺多的,我老弟說吃完整個飽阿。

 

▼從橫切面可以感受到這厚度真的不同凡響吶。

 

▼對了,還有一個特別的地方就是,這間店的薯餅是用馬鈴薯刨絲後再製作成餅狀,比起普通的冷凍薯餅好吃太多了。

 

 

整體來說,餐點的獨家烹調手法讓人印象深刻,服務態度也很棒呢,只是位於競爭激烈的東區,因此價位上也是比較高的,但我想在份量上是不會讓人失望的。

 

 

優點:

+店內讓人感到很舒服

+光單一種餐點就有多種選擇

 

缺點:

-價格偏高

 

 

   餐廳名稱:BIG TIME美式靈魂早午餐

   消費時間:2016/07

   地址:台北市大安區復興南路一段107513

   電話:02-2731-8133

   營業時間:週一至週五,12:00~22:00

             週六至週日,10:00~22:00

   每人平均價位:200~500

 

 

 

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