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櫻桃爺爺原本是坐落於景美的烘焙屋,後來因為年節的需求,開始學習製作牛軋糖,結果沒想到推出之後,顧客的反應非常熱烈,訂單也越來越多,後來為了注重牛軋糖品質就轉型成了專門生產中式零食伴手禮的店舖。營業到現在,除了萬隆門市本店外,也有好幾間分店,網路上有很多相關文章、新聞等媒體報導,名氣不小。
 
▼今天我們來的是新光站前店,位於台北火車站對面,走到B2美食街,就會看到囉,滿滿的中式點心跟伴手禮。
 
▼因為來拜訪的時候是中秋之前,所以也可以看到展示了很多中秋禮盒。
 
▼很有名的柿果燒,精選嘉義番路鄉頂級杮子日曬,再填入金山地瓜、黑糖等內餡,
 
▼怎麼看起來都很好吃呀。
 
▼創意、口味多元的牛軋糖已經成了他們的招牌,曾經榮獲2010年新北十大伴手禮、第一屆客家等路優勝,2012新北好禮名店等殊榮。
 
▼試吃的是柿果燒禮盒跟中秋吟月禮盒。
 
▼中秋吟月禮盒,就是牛軋糖禮盒,紫色的風格加上插圖,帶點童話的感覺。
 
▼背面有全部牛軋糖的營養標示,讓顧客吃的安心。
 
▼櫻桃爺爺的logo,因為老闆長的很像櫻桃小丸子的爺爺,所以才取了這麼名字。
 
▼裡面有六種口味,各100g,分別是原味米牛軋糖、黃金寶石米牛軋糖、南棗核桃糕、英式太妃糖、火山豆杏仁糕、紫米桂圓牛軋糖,從傳統的原味,到特別的創新口味應有盡有。
 
▼火山豆杏仁糕,火山豆又稱為夏威夷果,於1882年引入美國夏威夷,1956年之後開始商業培養跟種植,淡淡的杏仁香,讓人一顆接一顆。
 
▼紫米桂圓牛軋糖,濃濃的桂圓香,感覺老一輩的人會很喜歡。
 
▼英式太妃糖,吃起來很像牛奶糖,裡面有很大顆的火山豆,脆脆的口感,吃起來爽度十足,只是口味比較甜一些,可別一口氣吃太多囉。
 
▼南棗核桃糕,甜甜的黑糖,吃起來軟Q軟Q,而且不會像麥芽糖一樣黏牙。
 
▼黃金寶石米牛軋糖,充滿杏仁、黃地瓜的牛軋糖,吃起來跟傳統的很像,但是在細細咀嚼後,可以品嘗到地瓜獨特的氣味。
 
▼原味牛軋糖,跟黃金寶石的差別就在於地瓜,雖然沒了特別的地瓜味,但是濃郁的奶香也是非常迷人。
 
▼再來就是柿果燒囉。
 
▼因為這個是要冷藏(凍)的,所以是用保麗龍盒子以防退冰。
 
▼小叮嚀。
 
▼店家很貼心,裡面還有保冷劑。
 
▼營養標示,裡面有六顆,分別是黑糖地瓜2入/紅豆麻糬2入/栗子麻糬/牛奶冰淇淋。
 
▼第一次吃柿果燒,要注意的是,如果是冷凍的話要稍微放到室溫解凍再吃喔。
 
▼牛奶冰淇淋口味,採用法國諾曼第鮮奶油與澳洲奶粉製作,內餡很綿密香甜。
 
▼黑糖地瓜口味,地瓜餡搭配柿子,口味很獨特,意外的好吃。
 
▼紅豆麻糬,感覺很像日本點心,淡淡米香的Q彈麻糬,搭配紅豆泥,不會太甜剛剛好。
 
▼栗子麻糬柿果燒,因為退冰退太久,結果切開之後,賣像不是很好QQ,栗子泥搭配麻糬,比起紅豆麻糬稍微甜了一些,可以搭配熱茶一起吃,感覺很不錯。
 
 
整體來說,牛軋糖算是滿萬用的伴手禮,過年過節,送老人小孩親戚朋友都很合適,獨特的原創口味讓人印象深刻,柿果燒也是創新突破工法,在柿子裡面塞滿了特調餡料,是一道完完全全的功夫甜點,喜歡嘗鮮的朋友,可以嘗試看看這個很不一樣的中式點心。

 

 

 

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   餐廳名稱:櫻桃爺爺

   消費時間:2016/09

   地址:台北市中正區忠孝西路一段66(B2)

   電話:02-2331-6972

   營業時間:週一至週日,11:00~21:30

 

 

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