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今天來拜訪的是位於建國高架橋附近的古月炎 旬肴酒坊 串燒居酒屋,這一天下著磅礡大雨,不過還是未能澆熄我想吃美食的心。走著走著在巷弄內的古月炎其實並不會不好找,因為懸掛的大燈籠還滿顯眼的。

 

▼一進門便看到了開放式的廚房,黑板上有許多菜單沒有的精選料理,過了一段時間都會更換喔。

 

▼看似日式的裝潢,中間居然放了今年入選名人堂的Allen Iverson肖像畫。

 

▼菜單的部分,酒類。

 

▼除了酒類以外,不喝酒的朋友也有其他軟性飲料可以選擇。

 

▼冷盤、串燒、燒物、炒物、揚物、食事。

 

▼上居酒屋都會招待的毛豆。

 

 

古月炎 旬肴酒坊 串燒居酒屋:傳統居酒屋美味&炙燒炭火串燒,雙人免費體驗!

內容包含

 

品項

內容

數量

體驗菜單

價值NT.800以上

前菜

2人份

沙拉

燒物

串燒

炒物

煮物

湯品

 

 

 

▼我點的是高砂綠茶梅酒$180,使用日本最高級的梅品種,南高梅,濃郁的梅子香加上綠茶的爽口,讓人想要回家後再買幾瓶來喝。

 

▼朋友的V.S.O.P HIGH BALL$220

 

▼最先上菜的是季節和風沙拉$180,加上了特調的胡麻醬,據說會根據季節或是早上採買的不同而有所變化。

 

▼而我們這盤是添加了軟嫩的雞腿肉。

 

▼接著上菜的是辣醬生鮪魚$380,做成圓柱狀,渾圓飽滿的雞蛋相當吸睛呢。

 

▼從上到下分別是蛋、蔥花、鮪魚、蘿蔔絲,食用之前則是要與下方特製辣醬攪拌均勻。

 

▼攪拌後食用美味激增,帶點微辣的生鮪魚,滑溜的口感,伴隨著蔥花與蘿蔔絲,給人多層次的味蕾享受。

 

▼蟹肉蛋捲$220,熱騰騰剛做出來的,蛋香四溢,裡面包有海苔、蟹肉,裡面充滿了高湯的味道,讓人一口接一口。

 

▼安格斯無骨牛小排$320,看起來只有五分熟,除了上頭的炸蒜片以外,一旁還搭配了海鹽、泡菜、洋蔥,可以嘗試到各種不同的口味組合。

 

▼充滿肉汁的牛小排,即便不使用調味料也是非常美味。

 

▼紫蘇梅太刀捲$???,太刀魚其實就是白帶魚,炸跟捲的技術不錯,色香味俱全。

 

▼吃不出紫蘇味,但是可以感受到微酸的梅子醬。

 

▼翼豆炒鴻喜菇,店長招待。翼豆又稱為稱為四角豆或楊桃豆,是店長在市場向原住民購買的,而且量不多賣完就沒了。第一次吃翼豆,口感很酥脆,且吃起來不比山蘇差。

 

▼松阪豬炒泡菜,泡菜夠辣,很過癮,加上松阪豬的Q彈口感,要是有碗白飯就無敵了。

 

▼店長說泡菜是他們自己製作的,雖然辣但是挺溫和的。

 

▼蛤蜊清湯$80,肥美的蛤蜊,鮮甜清爽的湯品,做了一個完美的ending

 

 

老闆曾在其他居酒屋服務過十年,不僅延續了早期居酒屋的傳統美味,同時也添加了許多創意。在用餐時間也可以看到店長跟其他客人聊天,非常親切,也會詢問口味合不合胃口,用餐環境舒適,以他們的價格來說,份量算是滿足的,下班後來喝兩杯是個不錯的選擇。

 

 

   餐廳名稱:古月炎 旬肴酒坊 串燒居酒屋

   消費時間:2016/10

   地址:台北市中山區南京東路三段142-1

   電話:02-2516-2095

   營業時間:週一至週六,18:00~凌晨24:00 ※週日公休

   每人平均價位:200~800

 

 

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