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蠶豆這玩意兒,在四川稱為胡豆,在很久很久以前,由海外進口的冠以「洋」為通稱,如洋蔥、洋菜,西邊進口的則是冠以「胡」為通稱,如胡瓜、胡蘿蔔等,那麼為什麼胡豆又稱為蠶豆呢?主要是因為李時珍著的《本草綱目》寫道,「蠶豆,(釋名)胡豆。時珍曰:『豆莢狀如老蠶,故名。王禎《農書》謂其蠶時始熟,故名。亦通。』,後人都認為這是胡豆被稱為蠶豆的主要原因之一。至於蠶豆是怎麼變成田豆的呢?有人說是因為田與蠶的台語發音相同,總之有很多說不完的故事就是了。

 

 

▼愛評體驗團特別邀約體驗活動

 

體驗內容

 

品項

內容

數量

藥膳田豆酥(全素)

300g/

1

藥膳田豆酥(香蒜)

300g/

藥膳田豆酥(烏梅)

300g/

 

貼心提醒

 

 

▼今天收到的有三種口味,分別是全素、香蒜以及烏梅。

 

▼全素原味,主打與中藥師合作,藥膳口味不但能增加田豆本身的氣味,更不會讓人吃了上火。

 

▼除了市面上常見的油、胡椒、鹽以外,還添加了肉桂、丁香、大茴、小茴。

 

▼打開後,淡淡的中藥香撲鼻而來,又酥又香又脆,拿來配酒簡直無敵。

 

 

▼香蒜口味,包裝附有夾鏈袋,吃不完也可讓美味可以好好的保存在裡面。

 

▼背面包裝營養標示。

 

▼個人最喜歡的是香蒜口味,口味雖然偏重,但是那鹹香味真的讓人愛不釋手。

 

 

▼烏梅口味,這口味實在是太炫了,不僅沒吃過,更是連聽也沒聽過,迫不及待馬上拆來吃。

 

▼營養標示,烏梅的包裝比較特別,據說是今年才推出的新口味。

 

▼本來想說吃起來不會不像是蠶豆撒上了梅子粉這麼簡單而已,沒想到是很香濃的烏梅味,搭配甘草,吃起來甘甘甜甜不膩口,是個會讓人印象深刻的口味。

 

 

整體來說,不管是當下酒菜,還是邊看電影邊吃都很享受喔,不過要注意的是,別一口氣吃太多,熱量還是很驚人的喔~~

 

 

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阿君的玩食天堂

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  • 24國語言翻譯公司
  • 上比不來成起來物用學說的會文果,那上上就將了中為

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