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今天要拜訪的是位於捷運忠孝復興跟南京復興附近的沃克牛排,還記得一年多前也曾經在這跟朋友聚餐,對於這間店的印象還不錯,甜點跟麵包深得我的喜愛,這次剛好又有機會可以回訪,聽說推出了新菜色跟全新裝潢,真是令人期待啊!

 

▼距離捷運站大概五分鐘的路程就可以到達,雖然位於二樓,但是一樓有大大又很顯眼的紅色招牌,所以完全不會走過頭。

 

▼每個月都有專屬的特殊活動喔。

 

▼二樓的候位區,空間不僅大,還放了兩個沙發提供給等待用餐的客人。

 

▼做麵包的地方,感覺很像專業的麵包店呢。

 

▼裝潢跟印象中差不多,給人一種很舒適的歸屬感,

 

▼新裝潢之後的沃克,多了大包廂,可以容納20~30個人,另有附設投影機,不管是公司春酒、尾牙還是辦活動,都滿適合的。

 

▼大包廂外側則還有一個小包廂,可容納人數約為10~14人,適合同學聚餐、大家庭來用餐。

 

▼桌邊的調味料。

 

▼菜單,除了上次來吃過的排餐類外,還有推出平日特餐。

 

▼就是商業午餐,看起來還不錯。

 

▼單點的話,一樣有提供麵包、沙拉跟湯,可以無限續點,加128元升級的話,則是多了冰醋、前菜、甜點跟飲料,升級的話會感覺划算很多。

 

▼菜單,一樣可以選擇單點或是套餐,如果有疑問的地方,問服務人員,他們會很詳細的介紹喔。

 

▼新推出的紅酒炙烤羊排跟明太子香烤鱸魚排。

 

▼前菜、甜點、跟飲料類,另外也有提供酒。(飲酒過量,有害健康)

 

▼還有雙人套餐,價格是1938+10%

 

▼沙拉份量還滿多的,下面的碗是墨西哥脆餅,可以剝下來搭配生菜沙拉一起吃。

 

▼沙拉醬有千島醬跟和風醬兩種選擇。

 

▼抹麵包的奶油。

 

▼沃克的現烤麵包真的超好吃,像是這個可頌,淡淡的奶油香氣,外皮烤很脆,裡面則是非常鬆軟,吃起來層次分明。

 

▼朋友的前菜,青醬煙燻鮭魚,看起來好精緻。

 

▼橙汁鴨胸,上次來吃我也是選這道,吃完之後回味無窮,酸酸甜甜的橙汁,搭配肥美軟嫩的鴨胸,實在開胃。

 

▼蘑菇清湯,喝起來很清甜,裡面的蔬菜早已經燉的軟爛。

 

▼店家招待的蔚藍海岸,上半部呈現透明的漸層飲品,是蘇打汽水喔,不含酒精,喝之前要攪拌一下。

 

▼在上主餐之前會先上莓果醋,可以去油解膩以及清除口中的味道,然後就可以好好的享受主餐啦。

 

肋眼牛排,這是沃克的人氣餐點,在點餐前有先詢問推薦的熟度,服務員說是3分或5分最佳,後來我們點了5分。白金級美國牛肉認證的choice級牛排,一上桌就充滿了迷人的香味,份量跟賣像都跟菜單一模一樣喔!表面的烤紋真的讓人流口水。

 

▼還有附柚子鹽跟黑胡椒醬,個人比較喜歡沾點柚子鹽提味。

 

▼嫩度跟肉汁都表現得不錯,富嚼勁卻又不老韌。

 

▼重頭戲來啦!新推出的紅酒炙烤羊排,使用紐西蘭上等的羊肩排,裹上麵包粉跟天然香料後烤製而成,再搭配特製紅酒醬,實在太正點。

 

▼直接用手拿起來嗑爽度十足。

 

▼使用麵包粉炸過的外皮相當酥脆,肉沒有羊騷味,而且很軟嫩,吃完之後讓人情不自禁的想允指,所以在吃之前店家會附上一盤紙巾,讓你擦手用,實在是太貼心了。

 

▼朋友的香蕉薄餅巧克力冰淇淋,看起來也好棒,可惜只能選一種。

 

▼櫻桃野莓鮮果冰淇淋,最底下還有水果喔,吃完主餐後來個酸酸的飯後甜點好滿足。

 

▼最後上的飲品,原粹醇拿鐵,跟朋友邊聊天邊喝,最後待了一段時間,順便消化一下才離開。

 

 

整體來說,從前菜到主餐都有非常不錯的水準,服務人員態度也很親切,會主動介紹菜單,並且給予推薦,在用餐的過程當中會主動幫忙加水,詢問要不要剛出爐的麵包,另外上菜時間會配合用餐速度。用餐環境乾淨明亮而且座位寬敞舒服,適合各年齡層,不管是公司聚餐、家庭聚餐,還是約會都還滿不錯的。

 

 

餐廳名稱:Volks沃克牛排

消費時間:2017 / 3

地址:台北市松山區復興北路15-42

電話:02-2740-2080

營業時間:11:30~15:0017:30~22:00

價位:每人500~1000

 

 

此為體驗試吃文,內容為個人真實體驗感受

 

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