這幾天下著微微的細雨,雖然這冬天已經過了很久,但是這幾天還是滿冷的,正是吃火鍋的好日子呀。今天拜訪的是位於大直捷運站附近的鍋饕,從一號出口走出來,不用三分鐘就會到了。

 

▼來的時間比較早,所以剛好旁邊都沒人,走的時候可是高朋滿座啊。

 

▼很快的就端上了高湯,湯頭比較偏向日式的柴魚高湯,當然也能加價選擇其他湯底。

 

▼菜單,本季特價,上網看大家都很推紅酒牛肉,而其他重量級鍋則是主打大份量肉盤。

 

▼肉品的部分,主鍋價格大多在三百上下。

 

▼加點類一律通通二十塊!!感覺好便宜。

 

▼湯底的部分,火鍋店比較普遍的番茄、泡菜、麻辣跟藥膳外,還有冬蟲夏草跟何首烏耶,不過因為想吃看看紅酒牛肉,所以店長建議還是選原味湯底比較好,後來只好忍痛選擇原味了。

 

▼點完餐之後看到桌上的紙,有寫現在的活動,只要按讚加入粉絲團,打卡PO上主餐照片,就會送培根牛肉或豬肉。

 

▼醬料區除了比較普通的蔥花、辣椒、蒜泥、醬油及黑醋以外居然還有砂糖、芝麻跟芥末,酸甜苦辣嗆愛怎麼搭就怎麼搭。

 

▼自己喜好是蒜+蔥花+沙茶+黑醋。

 

▼飲料無限量供應,我是先喝洛神紅梅啦,開胃之後再換日式煎茶,可以去油解膩。

 

▼另外也提供茶包可以自行沖泡,還有小餅乾可以跟冰淇淋一起吃。

 

▼波爾多紅酒牛肉,雖然份量沒有重量級來多的,但是獨特的紅酒口味一端上桌,就能聞到淡淡的紅酒香氣,把牛肉片泡在紅酒裡面醃漬,因此牛肉的顏色來的更加鮮紅。

 

▼脂肪比例不高,但是分布的很漂亮,店長說吃到最後也能把盤中的紅酒加入鍋中喔。

 

▼這盤重量級雪花黑牛真的是重量級啊,是普通肉盤的三倍差不多,差不多有三十片吧。

 

▼脂肪部份雖然較多,但是吃起來不會很膩還OK,一次涮個三四片根本爽,哈哈。

 

▼看這比例就知道這肉盤多重量級了。

 

▼另外還加點了魚餃跟九層塔天婦羅。

 

▼九層塔天婦羅好吃。

 

▼套餐都有附冬粉、地瓜飯或烏龍麵。聽說地瓜飯還不錯吃,喜歡的朋友可以來試試看唷。

 

▼菜盤的部分,光高麗菜感覺就要一整顆了,整鍋煮高麗菜煮了兩次才煮完。

 

▼終於吃完了高麗菜,結果居然已經差不多五分飽了,我好弱啊啊啊啊。高麗菜下面除了涮涮鍋店常見的火鍋料外,還有紅棗、蓮子跟菱角。

 

▼菜盤種類挺豐富的。

 

▼雪花黑牛吃起來口感滑嫩細緻。

 

▼紅酒牛肉有夠香的啦,而且也切的好大一片。

 

▼本來想說比較少油的牛肉涮起來會比較柴,但實際上卻滿軟嫩的,我後面都涮大概六分熟,這樣肉口感吃起來更嫩,且紅酒味更厚重,酒香味會在嘴裡散開。

 

▼在經過一個小時多的抗戰…….吃到後面根本太飽了,肉比想像中多很多,只好隔著玻璃流著淚,讓冰淇淋目送著我離開,冰淇淋是來自馬來西亞的Bravo布拉芙,目前還沒吃過的說QAQ

 

 

整體來說,不僅僅是肉盤份量,菜盤也是很足,而網路推薦的紅酒牛肉滿好吃的,酒香、口感各方面都很棒,離開的時候有看到不少人在排隊,我想除了價格實惠外,加上開幕了十四年之久的好口碑,所以才會有這麼多人冒雨而來吧!

 

 

此為體驗試吃文,內容為個人真實體驗感受

 

 

餐廳名稱:鍋饕精緻涮涮鍋

消費時間:2017 / 3

地址:臺北市中山區大直街13

電話:02 8509 1668

營業時間:11:00–22:00

價位:每人290~500

 

 

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