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韓佳人

今天來拜訪的是位於基隆深溪路上的韓佳人 非常韓國料理,開車來會比較方便,不過還好附近算滿好停車的。

 

 

▼門口大大的招牌,經過很容易就能找到,玻璃上也貼滿了美味的韓式料理照片。

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▼店內的裝潢整體乾淨明亮,牆上則用海報、相片布置,有種家庭餐館的感覺,讓人很放鬆,一樓可以坐二十幾人,而且還有二樓喔。

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▼二樓的位子也不少,用餐空間滿大的。

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▼另一邊則是小包廂,中間這個是拿來吃海鮮氣蒸鍋的樣子(要先預約)。

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▼鐵桶椅,裡面可以放包包。

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▼有提供四種飲料無限暢飲。

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菜單。價格不貴,另外也有比較優惠的套餐組合,份量的話,我覺得兩個男生吃差不多,如果是三、四個人吃,就再點個鍋或是炒麵之類的,分著吃比較剛好。另外菜單上也有辣椒圖案表示這道菜有辣,只是~韓式料理大部份不就都是辣辣的嗎?XD

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▼冰箱裡面有韓國果汁、燒酒跟啤酒。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

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▼因為都開車沒辦法喝酒,所以是拿來拍照的,最後只有喝果汁。

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▼韓國HAITAI果汁$45,到韓式料理店看到都會買來喝。

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▼果肉很多,又不會太甜,吃完回家馬上忍不住上網買了一組…。

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▼很難用的韓國筷子。

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▼一開始會先上小菜,順便一提,小菜是可以一直續的喔。

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石鍋拌飯$160,石鍋拌飯是韓國傳統的米飯料理,一端上桌便可以聽到石鍋滋滋作響的聲音,喜歡焦一點的可以晚一點再去拌它。上面放上了海帶芽、黃豆芽、泡菜等配料,中間則放上了一顆半熟蛋,最後撒上海苔點綴。

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▼拌的時候還在冒煙呢,味道好迷人。

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石鍋拌飯如果少了鍋巴,感覺就像是少了什麼啊,鍋巴越厚,焦香味越濃厚,拌好之後,每一口都有菜有肉,加上這香脆的鍋巴,一夥人一下就吃光光了。

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韓式辣炒年糕$150,雖然看起來紅通通,不過是吃起來是甜甜辣辣的口味,怕吃辣的我,覺得不會說很辣,年糕吃起來很Q,不會說爛爛的,而且越嚼越香,超好吃。

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▼海鮮韓式炒麵$160,份量不少,料也給的很多。

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▼海鮮煎餅$180,酥酥脆脆的,沒有說很厚,但還是吃的到裡面的菜跟蝦子等海鮮,搭配這個醬汁吃起來很清爽。

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重頭戲來了!!五層海鮮氣蒸鍋$988+波士頓龍蝦(大)$1680。在蒸了莫約30分鐘後終於完成,口水都快流光啦,加了龍蝦之後會變七層,端下來之前,會小心的讓蒸好的海鮮及蔬菜湯汁往下流,流到最下面的那鍋神仙雪濃湯。

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▼看起來好彭湃。

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▼新鮮的蝦子,旁邊的牡蠣跟干貝也好肥美。

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▼蛤蜊顆顆飽滿。

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▼絲瓜、金針菇跟玉米筍。

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▼滿滿的透抽,吃起來彈性十足,還帶著一股海洋味的鮮甜。

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▼接下來就是波士頓龍蝦登場囉,吃之前讓我們先看一下牠生前所住的地方吧

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波士頓龍蝦真的好大隻啊,光是頭的部份就佔了一個蒸籠了,從旁邊的魚缸直接抓起來的,跟冷凍的相比明顯鮮甜許多,而且還有滿滿的蝦膏,蝦膏吃起來非常滑順,拿著蝦肉沾著蝦膏吃,好奢侈啊~~。

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▼雪白滑嫩又緊實飽滿的蝦肉。

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▼龍蝦螯兩隻剪刀很大一個,同時也處理好了,只要順著拆就可以輕鬆吃到裡面的肉。

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▼前鰲的肉比起身體的肉感覺比較軟嫩一點。

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▼一口吃下好滿足。

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蒸籠最底下的那神仙雪濃湯(牛骨湯),再吸收了上面的精華之後,接著就開始煮粥了,打上蛋花灑上海苔絲,放入配料後,一碗鮮美的海鮮粥就完成了,雖然已經有點飽了,但還是忍不住讓人吃上好幾碗啊。

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▼離開前老闆娘拿了一盤要醃好幾天的手工醃製泡菜。很幸運,剛好有這個口福,還滿好吃的,不知道有沒有考慮宅配販售就是了。

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整體來說,用餐環境很不錯,中餐、晚餐滿適合家庭來用餐的,吃吃火鍋炒麵炒年糕,消夜時間則是跟朋友來點點烤肉喝喝燒酒,均消大概一人兩百多三百,節日想要吃好一點的話,也有超彭湃的海鮮氣蒸鍋可以吃。

 

 

這樣整個吃下來含服務費,差不多三千八左右,五個平均分大概是七百多,還OK,畢竟能吃到這麼優的龍蝦已經非常滿足了XD。其他有辣的餐點,像是炒麵、炒年糕、韓式拌飯的部份,口味都是愛吃辣、不敢吃辣都會喜歡的大眾口味,爬文說鮑魚蔘雞湯也很推,下次有機會再來試試看。

 

 

餐廳名稱:韓佳人 非常韓國料理

消費時間:2017 / 7

地址:基隆市信義區深溪路20

電話:02 2466 0248

營業時間:周日~周四11:30-22:30 

     週五~周六11:30-23:30

價位:每人200~800

 

 

此為體驗試吃文,內容為個人真實體驗感受

 

 

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