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今天要介紹的是位於東區捷運忠孝敦化附近的凱帝烘焙坊,是間登記於1985年的老店,往仁愛路這邊走過來,遠遠就可以看到紅通通的大招牌。

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進來之後發現賣的還東西滿多的,有卡通造型的點心、蛋糕、麵包,還是禮盒應有盡有,讓我看的好想每種都吃看看啊~~。

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▼糕餅類的小點心。

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▼送禮用的禮盒也有。

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▼另一邊就是傳統的麵包類。

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▼近年來很流行的造型蛋糕。

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▼最後就帶了體驗活動的招牌芋泥派,另外老板人也很好送了一盒雪媚娘(6),太感謝了~~

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▼他們家在網路上很有名的就是這個芋泥系列點心,像是芋泥派、芋泥捲,以及現在要介紹的這個雪媚娘。

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▼雪媚娘這個點心,不單單只是名字好聽,也讓人非常喜歡。發源自於日本,原本內餡都是以當季的水果為主,不過這邊內餡使用的是紅豆跟芋泥,如果有需要粉紅色皮,或是單一芋頭口味,則需要預訂。

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▼細白的外皮,外表看起來很像麻糬。

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▼切開後,裡面是黃金比例組成的紅豆與芋泥,剛從冷藏拿出來的雪媚娘,滑Q又冰涼的外皮,咬開後有著淡淡的奶香,裹著芋泥,最後咬到紅豆泥,在短時間可以吃到豐富飽滿並充滿層次的美味。

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▼另一盒是招牌芋泥派。

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▼外盒是做成可以提的設計。

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單片五十,一盒十片是四百八,在芋泥派一做好的時候,會馬上用-18C的方式冷凍,為的就是要把內餡的溫度降到最低,才能夠鎖住芋泥的新鮮口感,以及保持特製海綿派底部的水份。

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側面圖,可以發現還滿誇張的,因為底下的派只以一層薄薄的海綿蛋糕為底,剩下百分之八十以上都是芋泥,由大甲芋頭製成的芋泥,味道相當濃厚,口感也很綿密,能吃到一些顆粒感,最底部的蛋糕也跟以往嘗過的硬派皮不同,吃起來軟綿綿的,整體不會說太甜,吃起來剛剛好。

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吃過很多間蛋糕、派,但是這間的芋泥餡真的是吃過數一數二的好吃,主要是吃起來不會太甜,所以完全不會有甜膩感,只是會讓人一不小心吃了很多就是了XD

 

 

此為愛評體驗團特別邀約體驗活動

 

 

餐廳名稱:東區凱帝烘焙

消費時間:2017 / 6

地址:台北市大安區仁愛路四段34557

電話:02 2771 2789

營業時間:周一~周五0800-2000 

     週六~周日0930-1930

價位:每人200~400

 

 

 

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