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今天來拜訪的是位於板橋火車站附近的原月日式燒烤店,走過來只要五分鐘左右,在文化路上,這邊烤肉店真的超多,原月雖然今年八月才開幕,不過打著"頂級"兩字、不少人慕名而來,雖然價格較高,但也有相應的水準,因此網路上的評價似乎都滿不錯的。

 

▼走到附近就可以看到他們家大大的月亮LOGO

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▼店內裝潢乾淨明亮,有點不太像是燒肉店的感覺,打開門一點煙味都沒有呢。

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▼櫃台~

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▼飲料的部份有奶茶、檸檬熱茶、咖啡機、汽水、芬達、啤酒那條柱狀的則是白開水。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

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一樓用餐區,這邊比較特別的是有著一到二人的單人座位區,可是有沒有發現一件事,就是沒烤爐耶,那到底怎麼烤啊?原來店家有提供專人代烤服務,因為來這邊吃比較貴的食材,如果不小心「臭輝搭」豈不是很浪費,這種事就交給專業的人來做吧!我們專業吃貨,負責吃就對了!哈哈。

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我們坐的是普通的四人桌,二樓則是以六人桌為主,比較適合多人聚餐,上下兩樓都有設置飲料區。

 

▼另外出餐的地方是在一樓,上方小黑板上有寫著今天新鮮的海產,以及最近推出的熟食,有拉麵耶,還挺少見的。

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▼日式生食區,現點現切、現做的,想吃回本的話就是挑刺身了吧,其他感覺還滿佔胃的空間。順便一提,生蠔的部份是每人限量一顆的。

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▼牛肉的部份,種類不多,不過都是沒有醃過,比較中價位的燒肉店反而看不到這種沒調味過的。

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▼豬肉有伊比利豬耶,羊肉的話,這天說品質比較不優,所以就沒進了。

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▼海鮮,當然就有主打的帝王蟹囉!

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▼野菜、熟食跟甜點。

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▼這裡也有賣酒水,難怪剛剛進來時,有看到牆壁上有很多酒瓶。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

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▼因為有先訂位,所以一來這邊的時候,就已經先在烤蛤蜊了,有沒有這麼貼心啊。

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▼桌上的調味料有玫瑰鹽、胡椒、還有七味粉,不過都沒用到就是了,通常在烤的時候他就會幫你加囉。

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▼餐具這邊也有店家特調的燒烤醬(沾肉)跟檸檬醋(沾海鮮)。

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▼天氣很冷,一開始就能先暖暖胃,湯一定要喝看看,裡頭有加清酒,喝起來很清甜。

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▼現點一次的大生蠔,上面放上了芥末跟金桔,真的好肥美,一口吞下去超爽,不過芥末後勁超強,直接嗆到天靈蓋上去哩。

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▼和風沙拉,來這不能只吃肉,吃點菜意思意思一下。

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▼綜合生魚片,海鱺、旗魚、鮪魚,切的滿厚實的,鮭魚帶點油脂,有著淡淡甜味。

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▼握壽司,其實可以吃生魚片就好,多了底下的飯實在很容易飽,還好只有來兩顆,不然我怕我的胃不會原諒我。

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▼一開始上來的是肋眼牛排,比臉大的超大牛排,在烤肉店看到通常不會想點,因為火候比較不會控制,一不小心就會變成乾柴的口感。

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▼烤好後上面還附帶菱格紋,美味程度upup

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▼海鮮綜合拼盤,還附帶一隻鳥,難道還有隱藏菜單烤焦阿巴?

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▼海草蝦、特選白蝦、透抽、干貝。

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▼挪威鯖魚、牡蠣。

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▼帝王蟹~

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▼伊比利豬,切的好大一片,光看這油花就讓人流口水。

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▼其實我也是第一次吃,油脂很豐富,香味十足,口感吃起來挺軟嫩的,雖然吃的滿嘴油卻不會膩。

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▼專業烤手就是不一樣,先來個雙刀流。

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▼鹽蔥牛舌,店家小妹將熟度控制在五至七分熟,口感軟脆Q彈多汁,搭配蔥鹽提味,更能品嚐出牛舌本身的美味。

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▼無骨雞腿排,外皮烤至焦脆,裡面則是鮮嫩多汁,烤的好,還記得上次去吃燒肉的時候烤到整個雞排都碳化了…。

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▼接下來就把海鮮基本盤全部下啦,看起來超豪華的。

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▼新鮮的透抽,不會烤的乾巴巴,外表酥脆裡頭卻帶有嚼勁,口感一級棒。

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▼蝦子肉質滿不錯的,要是能順便剝個殼就更棒了,哈哈。

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▼烤至上色後,看起來微焦,但其實吃起來很多汁。

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▼自己烤都會沾,店員烤完全不會耶,外皮烤的香酥,魚肉吃起來挺細緻的,感覺很適合配啤酒。

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▼烤牡蠣,跟生蠔吃起來截然不同的口感,經過炭烤之後,海味會更加濃郁。P1240244

 

▼帝王蟹會幫你先用剪刀剪開,很方便吃,紮實有彈性,鮮嫩彈牙的口感,而且不怕你吃,狂點就對了。

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▼菲力牛排、雪花嫩肩,雪花的油花也是大理石般的漂亮。

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▼菲力大約是在五分熟上下,菲力的瘦肉比較多,相對的脂肪比較少,卻是牛肉最嫩的部位,只是我覺得再生一點感覺會更美味,搭配上玫瑰鹽便能體會到它的鮮嫩多汁,相較於肋眼牛排,我更愛菲力多一些。

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▼大口吃肉,你瞧,這肉多大片啊,一口下去多開心。

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▼松阪豬,金閃閃、油油亮的松阪豬,口感吃起來很爽脆,要是這時候有一碗白飯就好啦。

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▼山藥跟香菇。

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▼今日例湯,沒想到是金針湯耶,排骨燉的很爛,可以解解膩。

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▼左邊是韓式修清牛,右邊則是無骨牛小排,肉片的大小也是很可觀。

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▼無骨牛小排,油脂較多,在嘴中咀嚼可以細細品嘗到那油脂的香。

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▼韓式修清牛,不知道名字由來為何,店員只解釋說這肉油比較多,的確,油脂部份比起無骨牛小排可以明顯看出更加豐富,不過瘦肉的地方吃起來卻比較韌一些。

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▼梅花肩胛肉,以及骰子牛。

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▼吃起來比普通的梅花肉結實,又不會太瘦。

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▼這骰子牛很肥,肉汁很多,缺點是吃起來偏硬,得花上一些功夫來咀嚼它。

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▼帶骨牛小排,終於把全部的肉都點的差不多了。因為帶有骨頭的關係,所以烤起來特香,靠近骨頭的筋膜處相當柔嫩。

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▼帝王蟹第二輪。

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▼甜點二選一,香蕉起酥派跟冰淇淋,我選的是香蕉起酥派。底下是很像酥皮濃湯的酥皮,再來則是香蕉搭配冰淇淋,對角折起來後直接吃即可,不過咬下去根本爆漿…。P1240366

 

▼哈根的話是小杯裝的這種,口味每天提供的都不太一樣。

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整體來說,原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽主打頂級食材、專人代烤,雖然種類比起其他燒肉店來說相對較少,不過食材的水準跟新鮮度的確相當不錯,上菜速度很快,大概三分鐘內會上完,店員有些得顧上好幾桌,還得上菜、收碗盤,好辛苦啊,不過他們倒也不會手忙腳亂,烤的技術也很不錯,是可以來嘗鮮試看看的一間燒烤店。

 

 

此為愛評體驗團特別邀約體驗活動

 

 

餐廳名稱:原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽

消費時間:2017/11

地址:新北市板橋區文化路一段126

電話:02 2256 3878

營業時間:

平日11:00-15:00 $1180/

17:00-00:00 $1350/

假日&國定假日 整天 $1350/

兒童身高120-140公分 $500/

店內加收一成服務費

 

 

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