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今天來拜訪的是位於101附近的Gumgum Beer&Wings,雖然營運到現在只有半年左右的時間,不過當天來用餐的時候,真的是越晚人越多啊,要來用餐還是先訂個位吧,雖然晚上是餐酒館,不過中午就開始營業了,中午、下午,還能看看對面中興公園的美景,相當的怡人。

 

▼這天六點多來,還下著滂沱大雨,不過店內早已通火燈明。

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▼這間店的裝潢我覺得超棒,也很有特色,很適合帶朋友來小酌,超大落地窗、木頭裝潢,有著LOFT工業風格,簡約又帶點溫馨,時尚卻不失內斂,彷彿居家般的舒適,吃著吃著就讓人忘了時間呢。

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這裡主要的特色就是他們家的水牛城雞翅,那特別在哪?因為他們有十多種口味,每一種都有不同的異國風情,再搭配上精釀啤酒,那種爽度不可言喻啊。

(菜單內容請於文末觀看)

 

 

▼加賀鶴梅酒$220,用清酒泡製而成,淡雅的酸甜味,喝起來十分順口。

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▼短手炸小花枝$280,油油亮亮的炸花枝,一旁還附有酸奶跟檸檬,沾上酸奶後清爽不油膩,一下子就吃光光了。

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▼酥炸生蠔$290,外皮炸得酥脆,一口咬下,卡滋卡滋聲之後,便能嘗到蠔的鮮甜味。

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▼小胖綠茶$100,因為有人不喝酒,所以就點茶囉,這邊除了酒以外,不喝酒的朋友,也有無酒精飲料可供選擇。

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▼剛剛拿鐵,因為姊夫開車,只好點這個,來這不能喝酒實在是種折磨啊!!(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

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▼剛剛季節限定啤酒$270,我老姊說是白葡萄啤酒,不過她喝不出葡萄味,麥味倒是滿重的。

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▼紐澳良馬鈴薯奶油鮮蝦,綿密的紐奧良馬鈴薯泥,搭配吸附滿了濃郁香醇鮮奶油的肥美鮮蝦,實在好吃,而且對於懶的剝殼的人來說,這種已經去好殼的蝦子料理,我最愛啦。

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▼剛剛有三寶$560,可以任選三種口味,前面有提到超多風味的水牛城雞翅算是它們的招牌之一,所以來這必點,雞翅採用中下部份,不上麵粉油炸再沾上各種調料,我們選的是經典金沙蛋黃、淚水般的酸鹹滋味、微火蜜楓糖,

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▼從左到右

微火蜜楓糖 ->特調辣醬與楓糖調配,甜中帶辣、辣中帶甜。

淚水般的酸鹹滋味 ->用檸檬加上大蒜奶油,充滿奶香。

經典金沙蛋黃 ->鹹香味十足的鹹蛋黃口味。

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▼義大利熱炒白酒大蛤$330,超讚的下酒菜,而且蛤蜊又大又肥美,旁邊還有附兩片法國麵包可以沾下面的湯汁,鮮美!

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▼鳳梨莎莎豬五花$270,用了了八種辛香料醃漬後慢烤,豬五花相當有嚼勁,加上香甜爽口的鳳梨莎莎,還能解油膩呢。

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▼慢烤過的豬五花,好香啊~~

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▼馬茲卡彭香草冰淇淋派$220,看起來很厚的派,但實際上有九成是冰淇淋,偏硬的口感在溫暖的室內顯得恰到好處,底下感覺很像是消化餅的味道,甜度也拿捏的很剛好,很適合飽餐一頓之後的小點心。

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▼吃不完的話,也提供外帶服務,而且紙袋上還有它們的Logo呢。P1230388P1230397

 

GUMGUM Beer & Wings是五個年輕的七年級生所開的餐酒館,在菜色的命名上可以看到很多年輕人的創新思維,餐點本身也充滿了主廚創意,用餐完都還會讓人印象深刻呢,這家店的位置跟裝潢挺不賴的,於不同的時段來拜訪還會帶有不一樣的感覺,很適合在這裡悠閒的邊小酌邊聊天。

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餐廳名稱:GUMGUM Beer & Wings 餐酒

消費時間:2017/10

地址:台北市信義區光復南路4731138

電話:02 2758 5987

營業時間:週一至週日,1200~0000

每人平均價位:400~800

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